About Us

緣起

三十年前的無心插柳,為這片土地埋下永續經營的種子。

魚池尖山腳下的世代農家,善用沃土培育出碩美的景觀經濟作物。在世代變遷之際,毅然轉為可供休憩的松樹林;為了友善土地,也把生態農業的思維注入茶園。

我們盼望,遠道而來的旅人,無拘無束地在松林下漫步,松風輕拂、沏茶飲樂。

讓日月美地成為自由享受山林的起點。

紅茶傳香

日月潭地區是全臺少有的本土原生紅茶發源地之一,種植紅茶亦可追溯至百年前。紅茶產業歷經風光與衰落,仍舊屹立不搖,成了世代茶農最重要的倚助。

園區種植茶樹樹種為臺茶十八號,即近年來廣受歡迎的「紅玉」紅茶。紅玉樹種由臺灣原生山茶及緬甸Burma配種而成,屬於大葉種直立型喬木。從外觀看紅玉,除了葉形偏大,葉緣展現出裙襬波浪狀,讓人一眼即辨。紅玉紅茶,滋味甘甜,淡淡龍眼蜜、薄荷香,生津止渴、層次豐富。

得天獨厚的環境,讓魚池尖山腳下的田地適合種植農作物。在耕種方法上,採用天然友善生態模式經營。堅持不灑農藥、不施化肥;讓茶樹自行培育抵抗力,而保持土地生態多樣性亦讓紅茶更添風味。

野地探索

遠離繁忙的都市喧囂,這裡保有山林間的靜謐。

園主從事登山戶外活動多年,深刻體會大自然能帶來內心真實的療癒。

在有序且低度開發下,我們希望在自然與人類活動之間維持平衡;遠道而來的朋友,亦能在此找到心靈的歸屬。

從日月美地出發,嘗試探索這片原野,處處皆是驚喜。

里山精神

里山(Satoyama)一詞語境來自日本,意旨「聚落─山林」間的關係。經由推廣及發現,世界各國鄉村皆能有所見。「里山」指的是山地至平原之間,聚落、農業、自然景觀等混合地景。藉由里山精神,讓人們更加注重生活、生產和生態的平衡及永續發展。

在日月美地,儘管經營面積有限,我們仍然希望透過「里山精神」作為經營這塊土地的總指標。在國際里山倡議下,我們自覺不是為了達成目標而實踐,而是保有這塊界臨山坡丘陵的農田,努力維持並增進生態多樣性。

在這裡,我們秉持低度環境開發,不施用農藥及化學肥料,降低土地衝擊。藉由生態自然的循環,維持土地自有生命力。

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亦歡迎留言訊息,提供客製服務,謝謝。

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